Cá bò hòm là loài c.á biển đang hot và nổi trội trên hiên nay bởi ngoại hình lạ mắt và hương vị của nó. Nên giá trị dinh dưỡng của cá cho lại rất cao, cá rất dễ  chế biến và đặc biệt thơm ngon. Cùng tìm hiểu về loài cá này với Hải Sản Hưng Thịnh nhé!

Cá bò hòm là cá gì?

Cá bò hòm còn gọi là cá bò thiết giáp hay còn gọi với cái tên đặt biệt là gà biển vì có ngoại hình vuông vức lạ mắt, thân c.á dài với khung xương cứng cáp và hương vị thịt như thịt gà. Cá có lớp da màu đốm đen, di chuyển bằng các chiếc vây ngắn ngủn và cái đuôi bé xíu.

Cá bò hòm sinh sống chủ yếu tại các vùng đầm vịnh và biển lặng, được tìm thấy ở các vùng biển Lý Sơn, Ninh Thuận (Phan Rang) đến Bình Thuận (Bình Thuận). Loài cá này khá khó khai thác, sinh trưởng chậm nên được xem là món ăn giá trị hiếm, ngoài ra thịt cá dai và ngọt thơm như thịt gà, mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cao và bổ dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng cá bò hòm mang lại

Là loài hải sản cao cấp không chỉ bởi vì khó đánh bắt mà còn vì các giá trị dinh dưỡng có trong c.á. Thịt c.á bò hòm có lượng đạm cao dễ hấp thu bổ sung năng lượng cho cơ thể. Các acid béo trong cá giúp cải thiện các bệnh về tim mạch. Thịt cá cũng cực kỳ thơm ngon như thịt gà hảo hạng.

xem thêm những loại cá khác

Cá bò hòm làm gì ngon?

Cá bò hòm được biết đến có thịt vừa săn vừa dai lại ngọt như thịt gà, cùng điểm qua một số món được chế biến từ c.á bò hòm sau đây.

Cá bò hòm nướng muối ớt

C.á bò hòm ướp nướng với muối ớt có vị cay và mặn của gia vị nhưng vẫn giữ được độ thêm và mềm của c.á. Thịt cá dai ngọt hoà quyện với vị cay cay của tỏi ớt ăn cùng bánh tráng, rau sống chấm với nước mắm thì còn gì bằng.

Cá bò hòm nướng mọi

C.á bò hòm nướng mọi khá dễ chế biến, bạn chỉ cần cắt c.á thành từng khúc rồi nướng trên lửa than đến khi mặt c.á vàng. Thịt cá sau khi nướng có mùi thơm ngào ngạt, thịt cá trắng muốt dai và ngọt như thịt gà. Bạn có thể ăn c.á bò hòm nướng mọi cùng với rau sống, bún hoặc cuốn với bánh tráng.

Cá bò hòm hấp

Các món chế biến tự nhiên như hấp hay nướng mọi càng giữ được vị ngon tự nhiên của c.á bò hòm. C.á bò hòm hấp không bị tanh, thịt c.á chín có vị ngọt, béo dai như thịt gà, chấm với nước mắm ngọt hoặc muối tiêu chanh thì còn gì bằng.

Giá bao nhiêu 1kg?

Cá bò hòm do sinh trưởng chậm khó khai thác nên là loài hải sản quý hiếm trong tự nhiên. Vì thế cả giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng có trong cá đều cao. Giá của c.á bò hòm tự nhiên được Hải Sản Hưng Thịnh cung cấp với mức giá sỉ dao động như trên.

Mua cá bò hòm ở đâu?

Vậy để có thể tìm kiếm một địa điểm mua hải sản uy tín, chất lượng lại thơm ngon liệu có đơn giản và dễ dàng, thì với việc này bạn không cần phải lo lắng vì đã có hải sản hưng thịnh lo cho bạn. Hải sản hưng thịnh là một địa điểm hải sản cung cấp cho bạn những mặt hàng hải sản chất lượng cao bạn có thể liên hệ thông qua số điện thoai: 0909.932.114.

Vậy là Hải sản hưng thịnh mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về loài c.á bò hòm . Hy vọng sẽ giúp bạn biết nhiều thêm về các loại hải sản thơm ngon, hãy ghé Hải Sản Hưng Thịnh nếu cần đến một món ăn biển chất lượng cao cho bữa cơm của mình nhé!